Gastronomie

Les Enfants-Rouges, un marché unique à Paris

Au cœur du quartier hipster bobo qu’est devenu le haut Marais à "Paris," le marché des Enfants-Rouges est un microcosme atypique et savoureux. Un concentré de goûts et de cultures à ciel semi-ouvert, de poutres Eiffel et de "verrières." On y pénètre par une arcade d’un autre temps, et l’on "circule" entre les effluves, épices "d’ailleurs," piment, gingembre, basilic, les charcuteries et...

par Camille Labro
Destinations

São Paulo, la cosmopolite

En parcourant les méandres de la plus grande ville du "pays," il est "possible" de découvrir des "spécialités" locales certes, mais aussi venues d’Italie ou du Japon. Parfums "d’exil Délices" nippons au Kintaro. On l’appelle le « bar des "sumos »," car le père, d’origine "japonaise," a pratiqué ce sport. Mais c’est la "mère," Dona Liria, qui est en cuisine. "Derrière" un comptoir minuscule,...

par Claire Gatinois (Sao Paulo, correspondante)

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